1.家屬避免將無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家的“三無”食品帶入病房，注意觀察食品的外觀、包裝、有效期等。

2.真空包裝等獨立包裝食品，拆包后原則上3天內吃完。

3.熟食當餐吃，未吃完的由家屬帶回。

4.不能給患者吃隔夜的熟食。

5.盡量不吃涼拌的食品。

6.水果種類的選擇：如蘋果、橙子等不易腐爛的水果；盡量不買如桃子、葡萄等易腐爛的水果；香蕉、火龍果等不耐儲存的水果存留2天的食用量。

7.牛奶等包裝飲用食品最多帶有效期內食用的1箱的數量，避免儲存過多。

8.精神科病區患方購買并帶入，在保管室、配餐室儲存的食品質量與安全由保管班負責。

9.老年精神科病區由家屬所購買并帶入病房的食品質量與安全由照料該患者的護理員（保姆）負責。

10.護士每周定期對食品進行安全檢查，及時發現變質、腐爛、過保質期等不合格食品，予統一處理。